Potrzebujesz diety skomponowanej pod Twoje wymagania zdrowotne ?

Jeżeli potrzebujesz planu odżywiania stworzonego od podstaw według Twoich – bardziej wymagających – potrzeb zdrowotnych, nasi dietetycy przygotują go specjalnie dla Ciebie.
Obecnie skupiamy się na opracowaniu diety FODMAP, która nie jest jeszcze bardzo rozpowszechniona.

Nazwa FODMAP to skrót od Fermentujących Oligo-, Di i Monosacharydów oraz (And) Poliakoholi i oznacza on węglowodany i pochodne od nich alkohole, które są kiepsko przyswajane przez jelito cienkie i fermentują w dalszych częściach układu pokarmowego, gdzie są pokarmem dla bakterii powodujących wzdęcia i nieprawidłową pracę jelit. Wykorzystywana jest w łagodzeniu objawów zespołu jelita drażliwego.

Badania wykazały, że węglowodany łatwo fermentujące, słabo wchłaniane i o wysokim ciśnieniu osmotycznym, do których zalicza się fruktozę, laktozę, fruktany oraz alkohole polihydroksylowe (do grupy tej zalicza się sztuczne środki słodzące, takie jak sorbitol, mannitol, maltitol, ksylitol), mogą nasilać objawy IBS. Uznaje się więc, że dieta o małej zawartości FODMAP jest skuteczną formą leczenia dietetycznego tej choroby.